Zusammenfassung:
Chibanzoo
Die Chibanzoo ist eine Beere, die in Büscheln an der Chibanzoo-Pflanze wächst und in Cassel heimisch ist (Goss II). Wilde Chibanzoo sind oft säuerlicher als die kommerziell angebaute Sorte, die für ihren sauren und sehr süßen Geschmack bekannt ist. In der Mitte jeder Beere befindet sich ein Büschel kleiner, sehr bitterer schwarzer Samen, die Menschen normalerweise beim Essen wegwerfen. Tevarin und Banu ziehen es vor, die Samen zusammen mit dem Fruchtfleisch zu verzehren. Chibanzoo-Beeren werden als Zutaten für Desserts wie Eiscreme und als Hauptzutat für den Likör Chibanzoo Cream verwendet.[1]
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